One-Pot Pasta mit Tomaten & Spinat

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Eine köstliche und einfache One-Pot Pasta, die in nur 30 Minuten zubereitet werden kann. Perfekt für ein schnelles Abendessen!

Ottilie Kern

Erstellt von

Ottilie Kern

Zuletzt aktualisiert am 2025-12-30T22:10:34.673Z

Diese One-Pot Pasta ist nicht nur schnell und einfach zuzubereiten, sondern auch voller Geschmack. Die Kombination aus frischen Tomaten und Spinat macht dieses Gericht leicht und gesund.

Warum Sie dieses Rezept lieben werden

  • Schnelle Zubereitung in nur 30 Minuten
  • Einfacher Abwasch dank One-Pot-Zubereitung
  • Frischer Geschmack durch saisonale Zutaten
  • Leicht und gesund für jeden Tag

Die Vorteile von One-Pot Gerichten

One-Pot Gerichte erfreuen sich immer größerer Beliebtheit in der modernen Küche. Sie bieten eine praktische Lösung für vielbeschäftigte Menschen, die eine gesunde Mahlzeit zubereiten möchten, ohne viel Zeit in der Küche verbringen zu müssen. Diese Art der Zubereitung minimiert nicht nur den Aufwand beim Kochen, sondern auch die Reinigung danach, da alles in einem einzigen Topf zubereitet wird.

Darüber hinaus ermöglicht die One-Pot Methode, dass die Aromen der Zutaten miteinander verschmelzen. Die Pasta nimmt die köstlichen Säfte der Tomaten auf und der Spinat bringt seine frische Note mit, was zu einem harmonischen Geschmackserlebnis führt. So wird jede Gabel zu einer kleinen Geschmacksexplosion, die Sie und Ihre Familie begeistern wird.

Gesunde Zutaten für ein ausgewogenes Gericht

In diesem Rezept verwenden wir frische Zutaten, die nicht nur lecker, sondern auch nährstoffreich sind. Cherry-Tomaten sind eine hervorragende Quelle für Antioxidantien und Vitamine, während frischer Spinat reich an Eisen und wichtigen Mineralien ist. Diese Kombination sorgt dafür, dass Ihre One-Pot Pasta nicht nur ein Genuss für den Gaumen, sondern auch eine gesunde Wahl für Ihr Abendessen ist.

Das Hinzufügen von Zwiebeln und Knoblauch verleiht nicht nur Geschmack, sondern auch gesundheitliche Vorteile. Sie fördern die Verdauung und stärken das Immunsystem. So wird jede Portion dieser Pasta zu einer kleinen Gesundheitsbombe, die Sie täglich genießen können.

Variationen und Anpassungen

Ein weiteres tolles Merkmal dieser One-Pot Pasta ist ihre Vielseitigkeit. Sie können das Rezept leicht anpassen, um es nach Ihrem Geschmack zu gestalten. Fügen Sie zum Beispiel Ihre Lieblingsgemüse wie Paprika, Zucchini oder Brokkoli hinzu, um zusätzliche Nährstoffe und Farben auf den Teller zu bringen. Auch gegrilltes Hähnchen oder Garnelen können eine hervorragende Proteinquelle darstellen und das Gericht noch sättigender machen.

Für eine würzigere Note können Sie die Pasta mit einer Prise Chili oder frischen Kräutern wie Basilikum oder Oregano verfeinern. Diese kleinen Anpassungen machen das Rezept nicht nur abwechslungsreich, sondern bieten auch die Möglichkeit, saisonale Zutaten zu verwenden, die in Ihrer Region verfügbar sind.

Zutaten

Für dieses Rezept benötigen Sie folgende Zutaten:

Zutaten für die One-Pot Pasta

  • 300g kurze Pasta (z.B. Penne oder Fusilli)
  • 400g Cherry-Tomaten, halbiert
  • 200g frischer Spinat
  • 1 Zwiebel, gewürfelt
  • 2 Knoblauchzehen, gehackt
  • 500ml Gemüsebrühe
  • 2 EL Olivenöl
  • Salz und Pfeffer nach Geschmack
  • Frisch geriebener Parmesan zum Servieren

Stellen Sie sicher, dass alle Zutaten bereit sind, bevor Sie mit dem Kochen beginnen.

Zubereitung

Befolgen Sie diese einfachen Schritte, um Ihre One-Pot Pasta zuzubereiten:

Zwiebel und Knoblauch anbraten

In einem großen Topf das Olivenöl erhitzen. Zwiebel und Knoblauch hinzufügen und bei mittlerer Hitze etwa 2-3 Minuten anbraten, bis sie weich sind.

Tomaten und Pasta hinzufügen

Die halbierten Cherry-Tomaten und die Pasta in den Topf geben. Mit Gemüsebrühe aufgießen und zum Kochen bringen.

Kochen und Spinat hinzufügen

Die Hitze reduzieren und die Pasta 10-12 Minuten köcheln lassen, bis sie al dente ist. Den frischen Spinat unterrühren und weitere 2-3 Minuten kochen, bis er zusammengefallen ist.

Abschmecken und Servieren

Mit Salz und Pfeffer abschmecken. Nach Belieben mit frisch geriebenem Parmesan servieren.

Genießen Sie Ihre köstliche One-Pot Pasta!

Häufig gestellte Fragen

Ein häufiges Anliegen ist die Garzeit der Pasta. Achten Sie darauf, die Pasta al dente zu kochen, damit sie die perfekte Konsistenz behält. Wenn Sie eine glutenfreie Variante verwenden möchten, können Sie glutenfreie Pasta wählen. Diese benötigt möglicherweise eine andere Garzeit, also überprüfen Sie die Anweisungen auf der Verpackung.

Ein weiterer Punkt, den viele Kochbegeisterte ansprechen, ist die Lagerung der Reste. Diese One-Pot Pasta lässt sich hervorragend im Kühlschrank aufbewahren. Füllen Sie die Reste in einen luftdichten Behälter und genießen Sie sie innerhalb von 2-3 Tagen. Sie können die Pasta einfach wieder auf dem Herd oder in der Mikrowelle erhitzen.

Tipps für die perfekte One-Pot Pasta

Um die Aromen in Ihrer One-Pot Pasta zu intensivieren, ist es ratsam, die Tomaten vorher leicht anzubraten. Dies verstärkt die Süße und den Geschmack der Früchte. Außerdem können Sie etwas Balsamico-Essig hinzufügen, um eine zusätzliche Geschmackstiefe zu erzielen.

Verpassen Sie nicht die Möglichkeit, mit frischen Kräutern zu experimentieren. Ein Hauch von frischem Basilikum oder Petersilie kurz vor dem Servieren kann das Gericht erheblich aufwerten und ihm eine frische Note verleihen.

Sekundäres Bild

Fragen zu Rezepten

→ Kann ich die Pasta im Voraus zubereiten?

Ja, Sie können die Pasta im Voraus zubereiten und im Kühlschrank aufbewahren. Einfach vor dem Servieren kurz aufwärmen.

→ Kann ich andere Gemüsesorten hinzufügen?

Ja, Sie können zusätzliches Gemüse wie Zucchini oder Paprika hinzufügen, um das Gericht noch bunter zu gestalten.

→ Wie lange kann ich die Reste aufbewahren?

Die Reste können in einem luftdichten Behälter bis zu 3 Tage im Kühlschrank aufbewahrt werden.

→ Kann ich die Pasta auch vegan zubereiten?

Ja, lassen Sie einfach den Parmesan weg oder verwenden Sie eine vegane Alternative.

One-Pot Pasta mit Tomaten & Spinat

Eine köstliche und einfache One-Pot Pasta, die in nur 30 Minuten zubereitet werden kann. Perfekt für ein schnelles Abendessen!

Vorbereitungszeit10 Minuten
Kochzeit20 Minuten
Gesamtzeit30 Minuten

Erstellt von: Ottilie Kern

Rezeptart: Sofortige einfache Mahlzeiten-Ideen

Schwierigkeitsgrad: Einfach

Endmenge: 4 Portionen

Was Sie brauchen

Zutaten für die One-Pot Pasta

  1. 300g kurze Pasta (z.B. Penne oder Fusilli)
  2. 400g Cherry-Tomaten, halbiert
  3. 200g frischer Spinat
  4. 1 Zwiebel, gewürfelt
  5. 2 Knoblauchzehen, gehackt
  6. 500ml Gemüsebrühe
  7. 2 EL Olivenöl
  8. Salz und Pfeffer nach Geschmack
  9. Frisch geriebener Parmesan zum Servieren

Anweisungen

Schritt 01

In einem großen Topf das Olivenöl erhitzen. Zwiebel und Knoblauch hinzufügen und bei mittlerer Hitze etwa 2-3 Minuten anbraten, bis sie weich sind.

Schritt 02

Die halbierten Cherry-Tomaten und die Pasta in den Topf geben. Mit Gemüsebrühe aufgießen und zum Kochen bringen.

Schritt 03

Die Hitze reduzieren und die Pasta 10-12 Minuten köcheln lassen, bis sie al dente ist. Den frischen Spinat unterrühren und weitere 2-3 Minuten kochen, bis er zusammengefallen ist.

Schritt 04

Mit Salz und Pfeffer abschmecken. Nach Belieben mit frisch geriebenem Parmesan servieren.

Nährwertaufschlüsselung (Pro Portion)

  • Calories: 450 kcal
  • Total Fat: 12g
  • Saturated Fat: 2g
  • Cholesterol: 5mg
  • Sodium: 200mg
  • Total Carbohydrates: 70g
  • Dietary Fiber: 6g
  • Sugars: 4g
  • Protein: 15g