High Protein Abendessen einfach

Name: High Protein Abendessen einfach
Prep time: 15 min
Cook time: 30 min
Total time: 45 min
Yield: 4 Portionen
Ingredients: 500g Hähnchenbrustfilet; 200g Quinoa; 2 Paprika (rot und gelb); 1 Zucchini; 2 EL Olivenöl; 1 TL Paprikapulver; 1 TL Knoblauchpulver; Salz und Pfeffer nach Geschmack; Frische Petersilie zum Garnieren

Hervorgehoben unter: Gesund & Leicht

Entdecken Sie ein einfaches und nahrhaftes Rezept für ein Abendessen mit hohem Proteingehalt, das sowohl lecker als auch gesund ist.

Erstellt von

Lena

Zuletzt aktualisiert am 2025-12-26T01:07:14.982Z

Dieses Rezept für ein High Protein Abendessen kombiniert gesunde Zutaten, die Ihnen helfen, Ihre Proteinaufnahme zu steigern. Ideal für Sportler und alle, die auf ihre Ernährung achten.

        Warum Sie dieses Rezept lieben werden
        Reich an Proteinen für Muskelaufbau und Sättigung
Einfach zuzubereiten mit frischen, gesunden Zutaten
Ideal für eine schnelle und nahrhafte Mahlzeit am Abend

      

Ein nährstoffreiches Abendessen

Ein Abendessen mit hohem Proteingehalt ist nicht nur für Sportler von Bedeutung, sondern für jeden, der Wert auf eine ausgewogene Ernährung legt. Proteine sind essentielle Bausteine unseres Körpers und spielen eine entscheidende Rolle beim Muskelaufbau und der Regeneration. Mit diesem Rezept bringen Sie nicht nur gesunde Nährstoffe auf den Tisch, sondern auch einen leckeren Genuss, der schnell zubereitet ist.

Die Kombination aus Hähnchenbrust und Quinoa sorgt für eine optimale Versorgung mit hochwertigem Eiweiß. Quinoa ist zudem eine hervorragende pflanzliche Proteinquelle und enthält alle neun essentiellen Aminosäuren, was es zu einem idealen Begleiter für Ihr Hähnchen macht. Ergänzt durch frisches Gemüse wird diese Mahlzeit zu einer bunten und nährstoffreichen Erfahrung.

Dieses Gericht ist auch besonders vielseitig: Sie können je nach Saison und Vorlieben verschiedene Gemüsesorten verwenden. Zucchini, Paprika und andere Gemüsesorten bieten nicht nur einen Farb- und Geschmacksakzent, sondern auch wichtige Vitamine und Mineralstoffe. So wird jedes Abendessen zu einem neuen Erlebnis!

Einfache Zubereitung für jeden Tag

Die Zubereitung dieses Gerichts könnte nicht einfacher sein. Innerhalb von weniger als 30 Minuten können Sie ein köstliches Abendessen auf den Tisch bringen. Perfekt für hektische Wochentage, an denen schnelle und gesunde Gerichte gefragt sind. Die Verwendung von frischen Zutaten ermöglicht es Ihnen, die Kontrolle über das, was Sie essen, zu behalten und gleichzeitig die Nährstoffdichte zu maximieren.

Ein weiterer Vorteil dieser Mahlzeit ist die Möglichkeit, sie im Voraus zuzubereiten. Sie können die Hähnchenbrust marinieren und das Gemüse bereits schneiden. So sparen Sie Zeit, wenn es zum Abendessen kommt. Einfach alles zusammenführen, erhitzen und genießen – einfacher geht es nicht!

Nicht nur für die Familie, sondern auch für Gäste ist dieses Rezept ideal. Es lässt sich leicht skalieren, sodass Sie die Menge anpassen können, um eine größere Runde zu bewirten. Servieren Sie es mit einem frischen Salat oder einer leichten Sauce, um das Geschmackserlebnis zu vervollständigen.

Zutaten

Zutaten für das High Protein Abendessen

500g Hähnchenbrustfilet
200g Quinoa
2 Paprika (rot und gelb)
1 Zucchini
2 EL Olivenöl
1 TL Paprikapulver
1 TL Knoblauchpulver
Salz und Pfeffer nach Geschmack
Frische Petersilie zum Garnieren

Servieren Sie das Gericht warm und genießen Sie eine gesunde und proteinreiche Mahlzeit!

Zubereitung

Hähnchenbrust vorbereiten

Die Hähnchenbrustfilets in Würfel schneiden und mit Olivenöl, Paprikapulver, Knoblauchpulver, Salz und Pfeffer marinieren. 10 Minuten ruhen lassen.

Quinoa kochen

Quinoa in einem Topf mit 400ml Wasser zum Kochen bringen. Bei niedriger Hitze 15 Minuten köcheln lassen, bis das Wasser aufgesogen ist.

Gemüse anbraten

Die Paprika und Zucchini in Würfel schneiden. In einer Pfanne etwas Olivenöl erhitzen und das Gemüse 5-7 Minuten anbraten, bis es weich ist.

Hähnchen braten

In einer anderen Pfanne die marinierten Hähnchenwürfel bei mittlerer Hitze 10-12 Minuten braten, bis sie durchgegart sind.

Alles zusammenführen

Die gekochte Quinoa und das angebratene Gemüse mit dem Hähnchen in einer großen Schüssel vermengen. Gut umrühren und mit frischer Petersilie garnieren.

Genießen Sie Ihr High Protein Abendessen einfach und gesund!

Tipps zur Variationen

Wenn Sie nach Abwechslung suchen, können Sie das Hähnchen durch Tofu oder Lachs ersetzen. Diese Alternativen bieten ebenfalls eine hervorragende Proteinquelle und bringen unterschiedliche Geschmäcker in Ihr Gericht. Experimentieren Sie mit verschiedenen Gewürzen und Kräutern, um neue Geschmackskombinationen zu entdecken.

Fügen Sie zusätzliches Gemüse wie Brokkoli, Karotten oder Spinat hinzu, um die Nährstoffdichte weiter zu erhöhen. Je mehr Farben auf Ihrem Teller sind, desto mehr Vitamine und Mineralstoffe nehmen Sie auf, was zu einer ausgewogenen Ernährung beiträgt.

Für eine extra Portion gesunder Fette können Sie Avocado oder Nüsse als Garnitur verwenden. Diese Zutaten bringen nicht nur Geschmack, sondern auch eine cremige Textur und mehr Nährstoffe in Ihr Abendessen.

Gesundheitsvorteile

Die regelmäßige Aufnahme von proteinreichen Lebensmitteln kann Ihnen helfen, Ihr Gewicht zu kontrollieren, da Proteine für ein längeres Sättigungsgefühl sorgen. Dadurch vermeiden Sie übermäßiges Snacken zwischen den Mahlzeiten. Dies ist besonders wichtig, wenn Sie versuchen, Ihr Gewicht zu halten oder zu reduzieren.

Quinoa bietet nicht nur Proteine, sondern auch Ballaststoffe, die die Verdauung fördern und das Risiko für verschiedene Krankheiten senken können. Studien zeigen, dass eine ballaststoffreiche Ernährung mit einem verringerten Risiko für Herzkrankheiten und Typ-2-Diabetes verbunden ist.

Zusätzlich sind die in diesem Rezept verwendeten Zutaten reich an Antioxidantien, die dazu beitragen, den Körper vor freien Radikalen zu schützen. Eine gesunde Ernährung mit frischen Lebensmitteln ist der Schlüssel zu einem starken Immunsystem und einem gesunden Lebensstil.

Fragen zu Rezepten

→ Kann ich das Hähnchen auch grillen?

Ja, das Hähnchen kann auch gegrillt werden, um einen zusätzlichen Geschmack zu verleihen.

→ Wie lange kann ich die Reste aufbewahren?

Die Reste können in einem luftdichten Behälter bis zu 3 Tage im Kühlschrank aufbewahrt werden.

→ Kann ich andere Gemüse verwenden?

Ja, Sie können jedes Gemüse Ihrer Wahl verwenden, wie Brokkoli oder Karotten.

→ Ist dieses Rezept glutenfrei?

Ja, dieses Rezept ist glutenfrei, solange Sie sicherstellen, dass die verwendeten Zutaten glutenfrei sind.